- 美容と健康に
- ①【岩手県】湯川温泉 萬鷹旅館
- ②【岩手県】湯川温泉 せせらぎの宿 吉野屋
- ③【石川県】 赤穂谷温泉
- ④【石川県】山中温泉 日本が香る宿 胡蝶
- ⑤【岐阜県】池田温泉旅館たち川
- ⑥【岐阜県】奥飛騨ガーデンホテル焼岳
- ⑦【愛知県】湯谷温泉 はづ木
- ⑧【静岡県】浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍
- ⑨【兵庫県】囲炉裏の宿 豊楽
- ⑩【兵庫県】料理旅館 大平山荘
- ⑪【奈良県】霊山寺 宿坊 天龍閣
- ⑫【奈良県】 十津川温泉 静響の宿 山水
- ⑬【滋賀県】 料亭旅館やす井
- ⑭【鳥取県】鹿野町国民宿舎 山紫苑
- ⑮【大分県】料亭やまさ旅館
- ⑯【大分県】 津房館
- ⑰【福岡県】 筑後川温泉 ふくせんか
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美容と健康に
「すっぽん」は滋養強壮の食材とされカロリーが低く、タンパク質、脂質が多い高級食材。さらにコラーゲンを豊富に含み、ビタミンB1、B2が非常に多いため美肌効果があると言われています！
最もポピュラーな料理といえば「すっぽん鍋」
身も汁も最上級の味で最後に食べる雑炊がまた絶品なのです♪
その他、唐揚げ、お造りなど鮮度抜群のすっぽんを様々な料理で余すことなく頂くことができるフルコースも♪
「仕事で疲れがたまっている…」「最近肌の調子が良くない…」という方は新鮮なすっぽん料理とほっこりと温泉で…「心も体も元気になる旅」をしてみてはいかがでしょうか？
①【岩手県】湯川温泉 萬鷹旅館
出典：楽天トラベル
四季折々、移り変わる豊かな自然に囲まれた情緒あふれる宿「湯川温泉 萬鷹旅館」
喧騒を離れた静かでゆったりとした環境で心を落ち着かせる温泉旅。
純和風の落ち着けるお部屋は 窓から季節を望め、人数にあわせて、カップル、ご家族、グループまで幅広いニーズに対応！
湯あたりは柔らかく肌にやさしい源泉掛け流し100％の天然温泉は美肌効果が期待できます！
美肌効果大のすっぽん鍋と郷土料理コース をお楽しみください♪
出典：楽天トラベル
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鮮度抜群！すっぽんフルコースが自慢！
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「萬鷹旅館」一番人気！萬鷹自慢の「すっぽん食べ尽くしプラン」は高級すっぽんを余すことなくご満喫いただくプランとなっています！
湯治の湯とすっぽんの相乗効果で体調改善＆美肌効果♪
美食と温泉のご褒美旅行にいかがでしょうか？
平日はお一人での予約も可能です！ひとり旅は「萬鷹旅館」でゆっくりのんびりお過ごしください！
◆お料理◆
すっぽんフルコースをご堪能！！
コラーゲンやビタミン群が豊富でカルシウムも多く含まれ、良質のミネラルがエネルギー源となり、体力増強の他、女性の美にも効果的♪
その上、肉厚で身のしまった豊かな味わいがお楽しみいただけます！
【お品書き一例】
・すっぽん丸鍋
・すっぽん刺身（レバー・脂肪・腸・前足のつけ根）
・甲羅焼き
・竜田揚げ
・たまご味噌漬け
・煮こごり（えんぺら）
・雑炊
・活血酒
鍋の〆の雑炊は、朝食お出しすることも可能♪
その他のすっぽん料理や季節の山菜料理、手打ち蕎麦も自慢！すっぽん鍋と郷土料理コース もおすすめです♪
出典：楽天トラベル
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②【岩手県】湯川温泉 せせらぎの宿 吉野屋
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流沿いの小さなお宿「せせらぎの宿 吉野屋」では裏山や産直から毎朝仕入れた地元食材を使った手作り料理が好評！
源泉湯川温泉を贅沢にかけ流し、美しい緑に囲まれたこじんまりとした湯宿で日頃の喧騒を離れ落ち着いた雰囲気の中でほっと一息寛いでみませんか？
「吉野屋」は眺望自慢のお風呂の宿でもあります♪
西和賀の大自然に抱れ、鬼ヶ瀬川が眼前に迫り、近くには、天然記念物の「浮島」があり、四季を通じて、美しい景色の移ろいを感じられることでしょう♪
出典：楽天トラベル
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プリプリのすっぽん鍋に甲羅焼き、熊鍋も楽しめる！
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春は山菜、秋はキノコ、採れたて食材を提供できるように、裏山や産直から毎朝仕入れているこだわり！
新鮮で珍しい、「吉野屋」でしか味わえない食材をご堪能ください♪
吉野家でのすっぽん料理はお好みで３種類から選べる夕食の中での特別メニューとなっています！
【すっぽん鍋・甲羅焼き】
栄養満点で美肌効果のあるコラーゲンたっぷり！すっぽん鍋♪
生きたすっぽんをそのまま仕入れ、捌きたての鮮度抜群のすっぽん料理をご賞味ください！
その他の選べる料理は…
滋養効果や体を温める効果、美肌効果があると言われている「熊鍋・熊のしぐれ煮」
すぐれた肉質と豊かな風味で納得の美味しさの「岩手牛ステーキ」となります！
どこか懐かしい心地よさを感じる、親しみやすいお宿「吉野家」で天然温泉に浸かり、小川のせせらぎと小鳥のさえずりを聞きながら癒しの旅はいかがでしょうか？
出典：楽天トラベル
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【宿泊プラン一覧・楽天トラベル】湯川温泉 せせらぎの宿 吉野屋
③【石川県】 赤穂谷温泉
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「赤穂谷温泉」は天然温泉を湧出する山あいの一軒宿、お料理は新鮮な川魚・山菜、珍しいジビエなどを使っておもてなし！
自然に囲まれた源泉１００％の露天風呂でリフレッシュした後は、新鮮な山の味覚を堪能しましょう♪
眺望自慢の露天風呂を愉しみ、日常の雑踏を離れて心身ともに癒しのひと時を過ごしてみませんか？
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すっぽんフルコースに、熊鍋、ボタン鍋、カニ、鯉料理も楽しめる！
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熊鍋、鯉料理、ボタン鍋など野趣溢れるお料理の数々、カニシーズンにはカニ会席♪
そして「美と健康」のすっぽんフルコースが自慢！
栄養抜群のすっぽんを隅々まで食べてお肌も体も元気に♪
川魚やジビエなど山の恵みを使った会席は生簀で泳いでいるものを直前にさばき、新鮮なまま贅沢に頂くことができます！
【お品書き一例】
・付出し 3品
・川魚のお造り（鯉の洗い、岩魚のお刺身、赤鱒のお刺身などから一品）
・すっぽん鍋
・すっぽん肝炊き
・すっぽん唐揚げ
・雑炊
・お漬物
・デザート
※川魚のお刺身が苦手な方は+500円で海の魚に変更することも可能です。
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④【石川県】山中温泉 日本が香る宿 胡蝶
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老舗温泉宿で大人の休日を楽しむ、本格加賀懐石、お料理自慢の宿「日本が香る宿 胡蝶」
素材を吟味した加賀懐石料理は地元で取れた食材を使い、時には加賀の地に昔から伝わる郷土料理や調理技法を持ちいり、懐石料理の中に加えています！
全12室のお部屋はせせらぎに包まれた落ち着いた和室。
離れのお部屋は露天風呂付なので大切な方とご家族と思い思いの時間を過ごすことができます♪
庭園露天風呂に貸し切り家族風呂、季節を感じ、落ち着いた佇まいの中ゆっくりとした休日を過ごしてみませんか？
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すっぽん丸鍋をはじめ高級食材を使った極み懐石が魅力！
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【すっぽん丸鍋プラン】では、コラーゲンたっぷりの高級食材「すっぽん丸鍋」を老舗旅館でいただく贅沢なプランとなっています！
じっくりと煮込んで「プルプルの身」を心ゆくまで堪能し〆には、上品なダシが溶け込んだ絶品「雑炊」を！
肌によく、身体に優しい「高級食材すっぽん」は女性に特に人気が高い逸品です♪
【加賀極み懐石】
ご夕食は、あえて決まったお品書きのない「加賀極み懐石」
宿泊される日に合わせて最高峰のお料理を頂くことのできる特別なプランに加え、厳選に厳選を重ねた食材を料理長が丁寧に調理する「至極の懐石プラン」も是非お楽しみください！
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【宿泊プラン一覧・楽天トラベル】山中温泉 日本が香る宿 胡蝶
⑤【岐阜県】池田温泉旅館たち川
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「東海のお部屋が良かった旅館」ランキング1位を2021年、2022年連続受賞した宿「池田温泉旅館たち川」
池田温泉新館3階にある客室は、通常の客室の広さに比べ、1.5倍から3倍の広さを確保した贅沢な間取りを採用！
全室にこだわりのお風呂が５種類とダブルベッドサイズ以上のベッドを完備し車椅子での宿泊もOK！
東には揖斐川、西には池田山、裾野に広がるお茶畑の自然に恵まれた池田温泉新館のお食事処「郷土料理たち川」では、地元の新鮮な食材を使用したお料理で極上のおもてなし♪
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女性におすすめ！岐阜のスッポンフルコース懐石に高級食材懐石が自慢！
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「池田温泉旅館たち川」自慢の【すっぽんフルコース懐石】では山菜・飛騨牛もご一緒に♪
『女性に食べて頂きたい逸品No1』でもある岐阜県のスッポン料理は「たち川」でしか食べれ無い特別料理プランとなっています♪
「新鮮」は当たり前！特別な味覚を詰め込んだスッポン料理の数々！
料理長が毎日近くの市場で特別に選んだ食材でおもてなし、絶対に食べれないオリジナルの料理と山菜や飛騨牛を組み込んだ、宿泊者様限定の特別スッポン懐石料理をご堪能ください！
※食事は食事何処、完全特別個室にて。
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⑥【岐阜県】奥飛騨ガーデンホテル焼岳
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北アルプスの山々に囲まれた5つの温泉地からなる奥飛騨温泉郷に位置する「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」
清潔感があり落ち着いた客室からは、奥飛騨の山々と平湯川の清流が見下ろせ、心癒される風景です♪
贅を尽くしたこだわりの空間でのんびり非日常を満喫するなら平湯川を望む静かな一角に佇む、全室露天風呂付合掌造り風離れ「朧」がおすすめ！
お風呂は庭園露天風呂『うぐいすの湯』をはじめ、趣の異なる9つの浴場はあきることなく湯めぐりを楽しむことができます！
敷地内で保有している自家源泉からは、国内唯一の超深層水温泉が湧き出ていて、100%源泉かけ流しのエメラルドグリーン色のお風呂を是非お楽しみください♪
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美肌効果抜群！スッポンの「美人鍋」飛騨の郷土料理を味わえる！
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「奥飛騨ガーデンホテル焼岳」では宿自慢の「温泉せいろ蒸し囲炉裏会席」に加え、女性に嬉しいコラーゲンたっぷり「焼岳」の源泉で育てたすっぽん「湯けむり美人鍋」を個室にて頂くことができます♪
ぷちぷちとした食感がたまらない「蕎麦の実雑炊」に奥飛騨名物「牛朴葉焼き」も絶品！
お土産に奥飛騨名物『朴葉味噌』をお持ち帰り♪
『美と健康』に優れた食材とされている「すっぽん小鍋」が付いた女性に嬉しいプランとなっています♪
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別注料理【チョウザメ刺身】
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⑦【愛知県】湯谷温泉 はづ木
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湯と薬膳、１日５組の宿「湯谷温泉 はづ木」
建物は、純木造数寄屋造りで随所に、職人気質を偲ばせる精巧な細工がそのまま保存され、歴史と格調を感じさせる趣のある空間！
宿からは、美しい庭園、その背景に清流・板敷川の渓谷が広がり、どの部屋からも素晴らしい景色を楽しむことができます♪
美味しいのはもちろんのこと、健康増進作用のある薬膳料理を楽しむなら「湯谷温泉 はづ木」で！
薬膳料理と源泉かけ流しの天然温泉、露天風呂で体の芯からデトックスしてみませんか？
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滋養強壮！スッポン料理に漢方薬膳懐石料理が味わえる！
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「湯谷温泉 はづ木」のすっぽんプランは「特製すっぽん鍋」と薬膳料理を楽しむ「特選薬膳懐石」となります！
スッポンは肉体疲労を回復させるだけでなく精神的な疲労にも効果があるといわれ、さらにコラーゲンもたっぷりで貧血の改善にも効果があります♪
刺激が強すぎないので胃腸の弱い方にも安心！
血液をきれいにして体質を改善、健康を維持し美容に最適♪
コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋をはじめ、健康にこだわった漢方を中心とした「漢方薬膳懐石料理」で元気になること間違いなし♪
本場の味をベースに、懐石料理の繊細さを融合した「はづ木」自慢の薬膳懐石を味わってみませんか？
出典：楽天トラベル
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⑧【静岡県】浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍
出典：楽天トラベル
朝夕お部屋食プランがえらべる宿「浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍」
和風を基調としお部屋は余裕の間取りで広々♪落ち着いた風情と、全室浜名湖を一望する眺望の良さが自慢です！
地産地消をベースに、地元浜名湖や遠州灘の海の恵みや山の恵みを、旬の素材だけを吟味して調理する真心込めた料理の数々をお楽しみください♪
総檜造り大浴場「汰浪の湯（殿方）」「華湖の湯（ご婦人）」ともに総檜の大浴場と趣向を凝らした露天風呂に加え、家族向けに貸切風呂も併設！
露天風呂・貸切風呂いずれも浜名湖に面しているので、朝、夕と趣を変える浜名湖の絶景を楽しみながらゆっくりお楽しみください♪
出典：楽天トラベル
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美と健康の旅！浜名湖名産すっぽん懐石を味わえる！
出典：楽天トラベル
「山水館欣龍」ですっぽんを頂くなら【美と健康の食旅】浜名湖名産 “すっぽん会席” プランを是非！
疲れた体に滋養強壮に効くといわれるすっぽんと、温泉につかりのんびりした時間をすごしてみませんか？
すっぽんはコラーゲンたっぷりなのに低カロリー！
特に女性にお勧めの栄養満点の食材♪
浜名湖といえば「鰻」「河豚」ですが、実は「すっぽん」も特産なんです♪
「山水館欣龍」自慢のすっぽん会席！すっぽんをほとんど余すことなく頂くことができるすっぽん尽くしフルコースをはいかがでしょうか？
【お品書き一例】（仕入れ状況に応じて変更されます）
・食前酒 すっぽん生き血
・前 菜 季のもの
・お凌ぎ 季のもの
・造 里 すっぽん刺身と季のもの
・蒸し物 すっぽんの蒸し物
・揚げ物 すっぽん
・お食事 すっぽん雑炊
・水菓子 季のもの
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【宿泊プラン一覧・楽天トラベル】浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍
⑨【兵庫県】囲炉裏の宿 豊楽
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大自然に囲まれた空間の中でゆったりと寛げる囲炉裏の宿「豊楽」
「豊楽」では、冬は暖かな雰囲気のある囲炉裏、そして夏は涼しげな川床で自慢の料理を楽しむことができます！
地元食材をふんだんに使用しているため、その土地ならではのおいしい料理を食べたい！自然を感じながらゆっくりと過ごしたい！という方には特におすすめの宿です♪
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豊楽自慢！「すっぽん囲炉裏鍋フルコースプラン」
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「豊楽」で余すところなくすっぽんを頂くなら「すっぽん囲炉裏鍋フルコースプラン」がおすすめです！
体に良いコラーゲンたっぷりのすっぽん鍋に生血・刺身・レバーのたたき付き♪鍋の後の〆もお楽しみください♪
その新鮮なすっぽん料理は初めて食べられる方もとても美味しいと好評！
川音を聴きながら、掘りごたつの床暖と兵庫県産炭の遠赤効果であたたかい囲炉裏で、ここだけの特別なお料理を楽しんでみませんか？
【お品書き一例】
・食前酒（すっぽんの生血と焼酎割り）
・刺身（すっぽん）
・肝のたたき（すっぽん）
・すっぽん鍋（すっぽん・鍋野菜・自然薯）
・飯物（白ご飯・雑炊・うどん）
・果物
その他【ぼたん鍋】新鮮な川魚を使った【炭火焼会席料理】がも人気です！
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⑩【兵庫県】料理旅館 大平山荘
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すっぽん・但馬牛・チョウザメが味わえる料理旅館「大平山荘」
小代は自然が豊かで高級食材の宝庫！和室の落ち着いたお部屋でごゆっくりくつろぎの時間を♪
「すっぽん」「但馬牛」「チョウザメ」「マツバガニ」などと兵庫県の北部に位置する香美町小代は高級な食材がたっぷり！
めったに食べられない高級食材を、心ゆくまで堪能できるグルメな旅はいかがでしょうか？
「大平山荘」では、その「すっぽん」と産地の新鮮な食材を使った料理も自慢！
自然に囲まれた大平山荘で過ごすひとときをお楽しみください♪
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すっぽん料理はもちろん、チョウザメを味わえるコースもあり！
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すっぽんを様々な料理で楽しめる！【すっぽん満喫プラン】
「大平山荘」のすっぽん料理３つのこだわりは、温泉水を使い40年続く小代のすっぽん養殖場で養殖された小代特産すっぽんを使用し、手間と時間をかけうまみを抽出した鍋スープはすっぽんの出汁、鰹と昆布の出汁を大平山荘黄金比率でブレンド！
味付けの仕上げはちょうざめの魚醤油「蝶のしずく」でうまみを抜群にＵＰさせるなどここでしか食べられないコースとなっています！
『すっぽん三昧の贅沢コース』
【お品書き一例】
・すっぽん生き血(日本酒割)
・季節の前菜
・すっぽんお刺身
・すっぽん茶椀蒸し
・すっぽん唐揚げ
・メイン「すっぽん鍋」
・〆雑炊
・デザート
『すっぽん堪能プラン！すっぽん沢山フルコース』
【お品書き一例】通常のすっぽん料理の鍋増量コース
・すっぽん生き血(日本酒割)
・季節の前菜
・すっぽん酢の物
・すっぽんお刺身
・すっぽん茶椀蒸し
・焼きすっぽん
・すっぽん唐揚げ
・メイン「すっぽん鍋」
・〆雑炊
・御漬け物
・デザート
その他、小代の天然水で養殖された小代ちょうざめを使用したチョウザメフルコースも一押し！
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⑪【奈良県】霊山寺 宿坊 天龍閣
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「古都の名工」と謳われる料理長が腕を揮う本格懐石料理の高級宿坊「天龍閣」は1日3組限定の宿坊です！
宿坊といえば精進料理をイメージされるかもしれませんが、「天龍閣」では「古都の名工」と謡われる料理長が腕を揮った本格懐石を楽しむことができます♪
一品一品、丁寧に作られた料理と、冷え性・肩こり・疲労回復等に効能効果がある８種類の天然成分のみを使用したオリジナルの薬湯、ゆったり寛ぐことができる和室、宿坊ならではの朝の勤行体験も可能となっています！
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宿坊で頂くスッポン懐石と四季折々の本格懐石！
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「天龍閣」の本格懐石料理ですっぽんを味わうなら【すっぽん懐石】
すっぽん効果で美容と健康に！
滋養強壮、コラーゲンたっぷりで美肌効能も期待できる臭みもなくプリプリとした独特の食感すっぽん鍋のコースをお楽しみください！
宿坊とすっぽんで心も身体も清らかに♪
その他、奈良が誇るご当地ブランド「大和牛」を堪能する【大和牛しゃぶしゃぶ懐石】もおすすめです♪
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⑫【奈良県】 十津川温泉 静響の宿 山水
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下湯温泉にたたずむ一軒宿「十津川温泉 静響の宿 山水」は温泉、料理、そして世界遺産も十二分に楽しめる宿です！
大自然を満喫できる露天風呂＆寝湯、貸切露天風呂も使い放題！
源泉からわずか300メートルに位置し、朝には全てのお湯を流して総入れ替え♪
川のせせらぎだけを聞きながら、「山水」自慢のお風呂で自然に囲まれ夜空鑑賞などいかがでしょうか？
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スッポン鍋付き懐石やジビエ懐石、熊野牛すき焼きもおすすめ！
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『通常料理＋すっぽんの美肌煮込み鍋』 プラン！
通常の会席料理にすっぽん鍋がついたボリュームが多めの料理はすっぽんと紀州の野菜を煮込んだ栄養満点の贅沢なお鍋です！
普段なかなか食べる機会がない高級食材スッポンを田舎ならではのリーズナブルな価格提供することfができる「山水」
栄養豊富な温泉水により、身がやわらかくて臭いのない美味しい温泉で育てたスッポンはコラーゲンをたっぷり♪
是非、珍しいすっぽんをご賞味ください！
さらに「山水」では天然の鹿・いのしし・すっぽんを一度に堪能することができる【贅沢ジビエ料理】もおすすめ！
シカのサラダ、イノシシ料理、すっぽん鍋などジビエ料理を含む約10品の田舎風会席料理は 国産の食材以外は一切使わず、料理に使用する水もカルキの全くない湧水を使ったこだわりのここでしか食べられない料理をお楽しみください♪
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⑬【滋賀県】 料亭旅館やす井
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伝統とモダンの空間にアートを融合、湖国の美食を愉しむことができる「料亭旅館やす井」
料亭旅館 やす井は、おもてなしの心を大切にし、一品一品吟味を重ね、琵琶湖の旬の素材や自社生産の近江牛を使った美味佳肴な料理を提供！
また、全９室あるお部屋から趣の異なる庭園を望むことができるのもやす井の最大の魅力♪
心から寛げる上質な空間の中、ゆったりと流れる時間を満喫してみませんか？
地下300メートルからくみ上げたお肌に優しい軟水を使用した大浴場、露天風呂、四季それぞれの魅力を感じながら、ゆったりと湯につかる至福のひととき、開放的な空間の中、日頃の疲れを忘れ心身を癒す旅をどうぞお楽しみください！
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美肌と滋養強壮、スッポン鍋会席に様々な高級食材の会席料理も！
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「料亭旅館やす井」の【すっぽん鍋プラン】はコラーゲンたっぷり丸ごと１頭使い、滋養と美容と美味しさと３つが詰まった「美食の旅」におすすめなプランとなっています！
ビタミン類やコラーゲンが豊富で疲労回復・滋養強壮をはじめ、美容にも良いとされる女性に人気の美の食材「すっぽん」
“食べるエステ”とも言われるすっぽんを、鍋でいただく♪
黄金色に輝く旨味を凝縮したスープは、味わい深くまさに絶品です！
その他、「近江牛特選会席」もおすすめ！
美しくきめ細やかな霜降りと芳醇な香り、そして、とろけるような旨味が口の中いっぱいに広がる「近江牛」やす井では近江牛の中でも、特に品質の高いよりすぐりの「認証近江牛」を提供しています！
美味しさが凝縮された、日本最古のブランド牛も是非ご堪能ください！
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⑭【鳥取県】鹿野町国民宿舎 山紫苑
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海の幸、山の幸 実り豊かな山陰の旬の食材を使った様々な会席料理が自慢の宿「山紫苑」
本館全ての客室が純和風で、日本庭園を色々な角度から一望できるやすらぎの空間となりゆっくりと過ごすことができます♪
新館は窓の外に緑のパノラマが広がる和室・和洋室・洋室(ツインルーム)と３タイプの客室、そして鹿野温泉の源泉をお楽しみいただける山紫苑のお風呂は"おんな湯"とも呼ばれる肌にうれしい温泉を大浴場・露天風呂・展望浴場ともにお楽しみいただけます♪
庭園の中にいるような露天風呂は開放的な気分で、ゆっくり癒しの時間を♪
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スッポン会席コースにスッポン鍋コースで美と健康の旅を！
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「山紫苑」では入手困難になりつつある「状態のいい活きたすっぽん」を使用した「活すっぽん鍋」が自慢です！
濃厚スープはコラーゲンたっぷり♪
新鮮なすっぽんだからこその「生血入り食前酒」、「お造り」と余すことなくお楽しみください！
温泉に入ってお肌つやつや♪山紫苑で美肌プランはいかがですか？
【すっぽん鍋コース】
・食前酒（すっぽん生血）
・すっぽん鍋
・先付
・お造り
・すっぽん雑炊
・季節のデザート
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⑮【大分県】料亭やまさ旅館
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「料亭やまさ旅館」は大正九年創業以来、すっぽん料理をはじめ数多くの方から評価を得てきた大分県の山奥にあるひっそりとした料理宿です！
客室はシンプルな和室が8室に洋室が2室。
大浴場の他、ご希望により、安心院温泉の無料入浴券を配布しています♪
すっぽん料理をはじめとする各料理については、できるだけ旬の素材、地元で採れる食材を提供することに心がけ、安心院の清流で育ったすっぽんは肉質が良く、クセや臭みが極端に少ないため刺身としても絶品♪
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スッポン料理宿でスッポンを味わい尽くす！すっぽんフルコースが自慢！
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「やまさ旅館」のすっぽんは、川の水を引いた生簀で1年半から2年かけて育てたすっぽんを使用し、冬眠を繰り返し、脂もほど良くのり、天然に近い肉質のすっぽんです！
そして、1ヶ月前から餌断ちして臭みを取り、料理には1㎏以上のすっぽんを使うこだわり！
一番人気である「すっぽんづくし」すっぽん料理をフルコースで楽しめる宿泊プランでは、すっぽんを余すことなく贅沢に頂くことができる特別なプランとなっています♪
疲労回復・健康増進に効果があり、コーラゲンは美容にも最適！
また、肉の味は淡泊で癖の無い鶏肉に似て、脂身部分もあっさりとしているのでいくら食べても食べ飽きない、食べるほどに味わいが増します！
水炊きは自家製柚子胡椒と創業以来秘伝の自家製ぽん酢でお楽しみください♪
【お品書き一例】
・生血
・生レバーの酢あえ
・エンペラの湯引き
・すっぽんスープ
・すっぽん茶碗蒸し
・すっぽんの唐揚げ
・すっぽんの刺身
・すっぽんの肝焼き
・すっぽんの炭火焼き
・水炊き
・雑炊
・香の物
・水菓子
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⑯【大分県】 津房館
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自然と史跡とすっぽんの里、よき時代の懐かしい旅館の佇まいが残った宿「津房館」は
安心院名物「すっぽん」と新鮮な旬の素材を使った会席膳が自慢の宿！
お肌を美しくする「美人湯」でゆったりと旅を楽しみたい方におすすめな宿です♪
安心院名物の「すっぽん」は、生きたまま仕入れ、調理前にさばくため新鮮そのもの！
鍋や刺身、唐揚げ、肝の串焼きなど、余すところなく頂くことができます！
すっぽんの出汁がよく出たスープで味わう雑炊には、安心院産の米を使用し、地産にこだわるお料理を是非お楽しみください♪
出典：楽天トラベル
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鮮度抜群のスッポンを余すことなく頂く「すっぽんフルコース」！
出典：楽天トラベル
天然温泉源泉かけ流し”美人の湯”を満喫することができる「すっぽんフルコース」プランは疲労回復・美容効果を求める方に大変おすすめです！
安心院名物「すっぽん」は美しい清流と温暖な気候によって上質に育ち、栄養価が高く、低脂肪でビタミンやコラーゲンも豊富に含まれています♪
ここでしか味わえない格別の味覚、淡白ながら味わい深い「すっぽん」を是非フルコースでお楽しみください♪
【お品書き一例】
・すっぽん大鍋唐揚げ
・酢の物
・うま煮
・刺身
・肝焼き
・肝刺、
・茶碗蒸し
・雑炊
・漬物
・その他
他にも、すっぽん初心者の方にもお試しで味わうことができる「普通会席+すっぽん唐揚げ」のコースも♪
旬の会席に、安心院名物の「すっぽん」をプラス！
栄養価が高く、美容効果等たくさんの効果が期待できるすっぽんを噛むほどにうま味が増す「唐揚げ」で提供するので通常会席ともに楽しめてお得感は満載です！
出典：楽天トラベル
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⑰【福岡県】 筑後川温泉 ふくせんか
出典：楽天トラベル
赤ちゃん連れの方も、ペットと一緒でも、どなたでも手軽で快適に過ごすことができる旅館「筑後川温泉 ふくせんか」
お料理に使う食材は地産地消というこだわり！
お部屋からの眺望も良く、雄大な筑後川が一望できます♪
和洋室となっており、畳で寛ぎ寝る時はベッドでという方におすすめ！
源泉かけ流しの温泉はとろとろのお湯が特徴！また、貸切風呂もあり檜風呂や石風呂など、複数の種類から選ぶことができるのでゆっくりと安らぐひと時を過ごすことができます！
出典：楽天トラベル
出典：楽天トラベル
出典：楽天トラベル
「ふくせんか」のすっぽん会席プランでの夕食はお部屋食で、そして貸切風呂につかりゆっくりと楽しむことができます！
滋養強壮、コラーゲンたっぷりで美肌効能も期待♪
臭みもなくプリプリとした独特の食感を味わえるすっぽん鍋、すっぽんを贅沢に使用した特別会席でお肌つるつるのご褒美旅行をしてみませんか？
【お品書き一例】
・食前酒 すっぽん活き血ワイン割り
・小鉢 三種盛り
・刺身 間八
・焼物 山女魚塩焼き
・揚物 すっぽん唐揚げ
・蒸物 茶碗蒸しもち餃子
・鍋物 すっぽん鍋
・御飯 雑炊セット
・香物 二種盛り
地元ならではの新鮮な野菜や果物に加え、すっぽんだけでなく霜降り国産和牛、旬の魚などを使用した、スペシャルディナーもおすすめです♪
出典：楽天トラベル
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