- 夏におすすめ！【秋田比内地鶏冷やしラーメン】林泉堂
- 麺は常温保存可能【賞味期限３０日！】
- ストレート細めん・茹で時間１分！
- スープは水で割って氷でキンキンに冷やそう！
- 冷やしラーメンのトッピングはお好みで！
- 冷やしラーメンに「すりおろしニンニク」を入れるとさらに旨い！
- キムチを入れて韓国冷麺風にアレンジ！
- 家族に喜ばれる「冷やしラーメン」
おはこんばんちは☆蟹取県です☆
冷やし中華より冷やしラーメンが好き。
夏になるとコンビニでたまーに見かける冷やしラーメンですが、スーパーやラーメン屋さんで冷やしラーメンって意外と少なくないですか？
冷やしザルラーメンとやらはチルドで出回っているのですが、ちょっと僕が求めている物とは違うんですよね。
年々夏が暑くなるし食欲低下で冷たいラーメンが食べたい、、、
この度は、楽天市場とＹａｈｏｏ！ショッピングで良心的な価格と高評価の冷やしラーメンを見つけたので早速ポチって実食してみました。
ホントに美味いんか？
オススメのアレンジも加えながらレビューしていきたいと思います<(_ _)>
夏におすすめ！【秋田比内地鶏冷やしラーメン】林泉堂
Ｙａｈｏｏ！ショッピング、楽天市場内を「冷やしラーメン」で検索するとトップに出てくるなんともかわいい女の子と店長の「十文字ハヤト」という謎のキャラクターが目を引く冷やしラーメン。
その冷やしラーメンを販売する「秋田の麺屋さん林泉堂」では様々な乾麺、生麺を取り扱っている他、オリジナルスープに秋田の名産品も販売しています(^^♪
その中でも夏に爆売れしていると勝手に想像する「冷やしラーメン」
ちなみに僕はＹａｈｏｏ！ショッピングで購入したのですが「５食入り送料込みで１０８０円」で購入しました。※プレミアム会員です
てか、送料込みなのがホント嬉しい( ´∀｀ )ポイント消火にも使えると思います。
※賞味期限が近くなった物を送料込みで割引販売もしていることがあります。
麺は常温保存可能【賞味期限３０日！】
送料無料なら食べたいときにまた頼めばいっか！
と思い、買い置きをしなかったのですがなんと「賞味期限は約１ヶ月！」
※スープは冷蔵保存です。
リン・セン・ドー・ぼん・ぼ・ぼん・ぼん(^^♪よく分かりませんがテーマソングがあるのかもしれません。
十文字ハヤト君もがプリントされた段ボールに入って送られてきます。
スープには「特製地鶏塩スープ」と表記。
そう、冷やし塩ラーメンなんです！
脂は一切入っていないと勝手に想像していましたがパッケージの中には脂を確認することが出来ますね。
地鶏の脂でしょうか？きっとコクと旨みを生み出すのでしょう。
ストレート細めん・茹で時間１分！
麺をゆでる時間は１分なので具材を用意しておけば調理時間はとても短く済みます！
麺の感じは、「博多豚骨ラーメンのストレート細めん」といった印象。
今回用意した具材がコチラ！
メンマ、茹でモヤシ、千切りキュウリ、きざみ葱、焼豚、卵、そして塩ラーメンと抜群の相性であるニンニク！
ニンニクはチューブタイプより生のすりおろしが断然うまいと思います！
スープは水で割って氷でキンキンに冷やそう！
一応あらかじめ３人分水で割ったスープをボールに入れて冷蔵庫で冷やしておきました。
「１人前のスープに必要な水は３００ｍｌ」ですが後で氷を多めに入れる事を計算して水の量は２５０ｍｌに設定。
味が濃いと感じたら水を足せばいいだけなので微調整も容易です(^^♪
器にスープと氷を入れキンキンに冷やし、早茹で１分の麺を冷水で良く洗い冷やして水気を切ってドボン！
軽く麺をまぜまぜします。
普通の暖かいラーメンと違い、家族４人分作るときでも麺が伸びる心配がないので焦らず落ちついて作ることが出来ます。
黄金スープに浮かぶかち割り氷がなんとも涼しげ♪
冷やしラーメンのトッピングはお好みで！
あっさりしているけどコクがある比内地鶏スープに合う具材は冷やし中華のような感じでもいいと思います！
この度はオーソドックスなラーメントッピングですが、茹で野菜を冷やして置いたものや生野菜をたくさん入れてもおひたしのようにパクパク食べられるので野菜嫌いな子供にも冷やしラーメンは最適かもしれません！
うちの小学生の息子はスープまで全て飲み干してしまいました( ´∀｀ )
麺の感じを例えると、ストレート細麺「バリカタ」
もちもち感の強い麺ではなくかなりコシが強い感じ。
つるっとのど越しがいいです。
はい、食レポ下手でごめんなさい(;^ω^)
茹で時間１分ですが、子供に出してあげるときはもう少し茹で時間が長くても良いのではないでしょうか？
冷やしラーメンに「すりおろしニンニク」を入れるとさらに旨い！
暑いときにはスタミナをつけたい！
ということですりおろしニンニクをぶち込みます！
この組み合わせ、ニンニクが嫌いじゃない人は全員やってみてほしいですね( ´∀｀ )
スープとの相性抜群でさらにコクが生まれ風味が増し、食欲を増進させます！
キムチを入れて韓国冷麺風にアレンジ！
韓国冷麺風にキムチと合わせてもOK！
キムチのほどよい酸味とコクが合わさり非常に美味しく頂きました<(_ _)>
透明ガラスの器に盛りつけると冷え冷え感が倍増しますね↑
家族に喜ばれる「冷やしラーメン」
秋田の麺屋 林泉堂の比内地鶏冷やしラーメンですが、夏限定ではなく常に販売してほしいなと思えるラーメンでした。
この様な冷やしラーメンのように、スープと麺がセットになったオリジナルのラーメンを販売していますのでいろいろなラーメンを試してみるのもありではないでしょうか？
とにかく、ショップの口コミ数最多、５つ星を付けている冷やしラーメン、確かに美味しかった( ´∀｀ )
夏は「そうめん」「冷やし中華」「ざるうどん」なんかもいいですが、たま～に氷が浮かぶ冷え冷えラーメンってのも全然ありです(^^♪
我が家は子供達にも喜ばれたのでこの夏、リピートするでしょう！
ニンニクのご用意も忘れずに！
